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Culture de champignon sur buche de bois
Chaque années, deux RDV pour comprendre la culture de champignons sur bois part la pratique et la théorie.
Nous proposons également des bûches prêtes à installer dans votre jardin ou pour ensemencer votre bois d'abatage.
Le stage culture de champignons
le stage29 mai 1 juin 2025
prix libre
Vente de buche de production de champignon
Il est possible de pré-commander vos bûches à champignons pour réaliser vos multiplications de bûche ou les installer dans votre jardin ou sur votre balcon par exemple.
Prix selon la taille de la bûche.
Tarif moyen 15€ la bûche d'un mètre.
Contactez nous pour définir vos besoins.
Détails sur le stage champignon
C'est un stage spécialisé sur la culture de champignons sur bûche de bois. Il se déroule dans la champignonnière extérieure initiée en 2013 dans une peuplerais située sur la zone humide du Marais Vernier par l'Escargotier.
La conception et l'installation du projet s'appuie sur les principes et la méthode de conception en permaculture.
Le contenu théorique et pratique du stage comprend les éléments suivants :
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définition et principes de permaculture
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historique du projet et présentation du design en permaculture
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les champignons saprophyte comestibles
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méthode de multiplication et de production sur bois
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autres stratégies de production
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inoculation de bûches
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mise en place des champignonnières
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conservation et valorisation des champignons
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stratégie en milieu urbain
L'enseignement de ce stage est délivré par Yves Joignant diplômé en permaculture appliquée.
Ce stage spécialisé et complémentaire des autres formations en permaculture : initiation à la permaculture et Cours de Conception en Permaculture.
Chaque participant repartira avec une bûche de démarrage de production de pleurotes.
Lieu du stage : RDV à L'escargotier - 18bis Bout d'Aval - 27680 Marais Vernier
(partie pratique sur la zone humide – Courtil du Marais Vernier)
Date : dimanche 1 juin 2025
horaire : 9h à 17h30
Ce stage est dans le cadre d'un chantier école ouvert à tous qui vous donne l'opportunité de profiter de plus de pratique.
Repas : apportez vos spécialités pour un pique-nique partagé.
Tarif : 60€ la journée, est un prix indicatif minimum pour vous aidez à juger de votre participation financière selon se que vous avez reçu, pédagogie, hébergement, repas, le lieu... le prix libre et conscient invite tous le monde a venir !